菜谱大全

做法

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  1.先把黄瓜切成长条，撒上适量的盐。

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  2.把黄瓜调拌均匀，腌制半小时。

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  3.用凉开水把多余的盐分冲洗干净。

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  4.再放入适量的醋，白糖，生抽，蚝油，黑胡椒粉，鸡精。如果盐味不足，还可以加入适量的盐。

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  5.调拌均匀再腌制半小时。

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  6.需要用的姜，蒜，红辣椒，切好备用。

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  7.锅中放入油，油热后放入姜，蒜，红辣椒，花椒，煸炒出香味儿。

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  8.把腌制好的黄瓜入盘后，再把煸香的辣椒油浇在黄瓜上面就可以了！

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